downloaden groepen - persinformatie
La Drôme Tourisme : Retrouvez-vous dans la Drôme
Découvrez la Drôme, la lavande, les plus beaux villages... Préparez votre séjour dans la Drôme Réservez vos vacances dans la Drôme avec ladrome-dispo.com
Wat u absoluut moet zien in de Drôme
Lavendel en aromatische planten
Gastronomie en streekproducten in de Drôme
Evenementen en festival in de Drôme
Winkelen en fabriekswinkels
Stedenbezoek
Natuur en sport in de Drôme
Familie en kinderien in de Drôme

CHEFKOKS MET STERREN KOKEN MET PRODUCTEN UIT DE DROME
AARDAPPELSALADE MET VERSE TRUFFELS UIT DE DROME
DOOR MICHEL CHABRAN,
PONT-DE-L’ISERE
Ingrediënten voor 6 personen

900 g kleine nieuwe aardappeltjes van het soort « rattes »,
180 g verse truffels,
15 cl olijfolie uit Nyons,

Guérandezout,
Versgemalen peper, zout.

 


 Recept
De aardappels in de schil in zout water (niet te) gaar koken.

De schilletjes eraf trekken, in plakjes snijden en in een schaal doen met zout, peper en de olijfolie uit Nyons.

De in dunne plakjes gesneden truffels toevoegen.

De schaal afdekken met aluminiumpapier en au-bain-marie warm houden.

Lauw serveren. Geef er aan tafel Guérandezout en peper uit de molen bij.
Aanbevolen wijn :
een rode Vinsobres

Streekproducten
Recepten van chefkoks
Markten in de Drôme
De Drôme is biologisch
PROEFLOKALEN
EvEnementEN
goede adressen
STages en arrangementen
Photos et Vidéos de la Drôme !
Inscrivez-vous à la newsletter de la Drôme tourisme !
Téléchargements

 
Newsletter, meld u aan ! contact sitemap colofoon