LINDEBLOESEM UIT DE BARONNIES EN DE ROYANS-VERCORS :
Begin juni biedt de "honingboom" de bijen een waar festijn aan.

De thee die van lindebloesem getrokken wordt heeft een kalmerende werking.

ETHERISCHE PROVENCAALSE LAVENDELOLIE : in de XIXe eeuw ontwikkelde het plukken van wilde lavendel (lavandula angustifolia) ten behoeve van de parfumindustrie in Grasse zich tot een geregelde bezigheid. Vanaf 1920 begon de lavendel deel uit te maken van de georganiseerde landbouw. In 1981 werd een AOC geschapen om te strijden tegen import en namaak. Vier departementen waaronder de Drôme hebben recht op de AOC : de Diois en de Baronnies horen bij de meest actieve gebieden. De AOC mag prijken op het natuurlijke product dat verkregen wordt door het distilleren met waterdamp van de lavendelbloemen. De olie wordt gebruikt in de parfum- en farmaceutische industrie en in de aromatherapie.